Apcca

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La Asociación Peruana de Chefs, Cocineros y Afines (APCCA), es una organización profesional, y sociocultural sin ánimo de lucro, fundada en 1999, y cuyo objetivo principal se basa en el trabajo por el fomento y el desarrollo de todas las actividades relacionadas a la Gastronomía en el Perú; teniendo como prioridad el impulso de las tradiciones culinarias oriundas de nuestro país.

Para tal fin, unimos esfuerzos, profesionales, empresarios, estudiantes, investigadores y todas aquellas personas que se identifican y trabajan con tesón, para llevar adelante nuestra cultura culinaria y su representación en el mundo entero.

Bienvenidos sean pues todos nuestros amigos a esta la Web de la Asociación Peruana de Chefs Cocineros y Afines (APCCA), donde nuestro trabajo conjunto servirá para ser cada día mejores profesionales en el fascinante mundo de la Gastronomía.